La Media Canal se obtiene a partir de la Canal mediante un corte sagital (al eje de la columna vertebral) que divide en dos los cuerpos vertebrales.
Puntos a especificar:
· Entraña fina removida.
· Estándar de retoque.
The Carcase is split in two equal Sides down the length dividing the spinal column.
Points requiring specification:
· Diaphragm removed.
· Carcase trim.
1000 | USA NAMP 101
